包卷馍的手法教程,卷馍制作方法教程视频

而这家小馆子，虽说做法有些像烙馍卷菜，但实际上人家叫卷馍。还有一种说法，叫阜阳春卷。搭配的菜品吃法也很独特，面筋、绿豆芽、海带、千张、烤肠等都是在一口热汤锅里卤着。吃的时候点上喜欢的几样，卷在饼里开吃。

| 菜品口味 |

8分

基础版的卷馍，就是豆芽、面筋、海带一类的素菜。吃的时候放好配菜，还要搭配一些黄瓜丝，再浇上芝麻酱、辣椒等佐料。咬上一口，饼皮又糯又筋，黄瓜丝清脆，面筋的缝隙里灌满了汤汁和芝麻酱，味道丰富有层次。