牛腩肉汁配方大全,广东牛腩汁的做法大全

省时技巧：用超市现成的咖喱块，10分钟搞定，汤汁拌饭绝了！

4. 萝卜牛腩汤

做法：

- 牛腩焯水后切块，白萝卜去皮切滚刀块。

- 砂锅加牛腩、姜片、料酒，大火煮沸转小火炖1小时，放萝卜再煮20分钟。

- 加盐、白胡椒、葱花，连喝3碗都不够！

宝妈心得：汤里加1颗蜜枣，清甜不腻，孩子抢着喝！

5. 牛腩炖粉条

做法：

- 牛腩焯水后切块，热锅爆香葱姜，下牛腩炒至变色。

- 加生抽、老抽、冰糖、八角，炒匀后倒开水，炖1小时。

- 放泡软的粉条，再煮10分钟，撒蒜末、香菜。