三、【黄焖鸡】
制作配料：鸡块半只 洋葱半个 香菇100克 青红椒半个 黄焖鸡调料半袋 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 花椒八角适量 生姜2片 大蒜3个
制作方法：
1、鸡块清水清洗干净，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，大约焯水5分钟左右；
2、热锅凉油，放入适量的花椒八角炒出香味，再把鸡块放进去翻炒翻炒，再把大蒜、生姜片翻炒出香味；
3、倒入半袋的黄焖鸡调理、1勺生抽、1勺老抽、半勺盐，翻炒均匀；
4、香菇清洗干净，切成小块；洋葱切成小块备用；
5、加入没过鸡块的清水，把香菇加进去，加入一个葱结；盖上盖子，大火烧开转中小火焖40分钟左右；
6、青红椒洗净切成小块备用；鸡块差不多熟了，流出少量的汤汁，然后加入青红椒和洋葱，继续炖煮5分钟；出锅之后翻炒均匀，撒点香菜就可以了。
四、【土豆焖鸡块】
制作配料：鸡腿3只 大蒜3个 生姜2片 黄焖鸡调料20克 生抽2勺 老抽1勺 盐1/3勺 小葱适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、3个鸡腿，切成小块，鸡块冷水下锅，加入葱姜料酒焯水3分钟左右，捞出来沥干水分；
3、锅中热油，放入鸡块翻炒均匀，再把大蒜、生姜片加进去翻炒出香味；
4、然后加入生抽、老抽翻炒均匀；加入没过鸡块的清水，加入黄焖鸡调料；大火烧开转小火煮20分钟左右；
5、土豆去皮后切成小块，清洗干净备用，再把土豆块加进去继续焖煮；
6、把土豆块煮熟，大火收汁即可；出锅之前加入葱段就可以出锅了；
