虽然经过有关专家的检验,证明在鸡冠之中并没有大量的毒素,而且对人体也没有很大的伤害。但是人们在家庭日常饮食中还是习惯性地将鸡头不放入鸡汤中一起炖煮。目前,人们对农村俗语"十年鸡头胜砒霜"的了解程度各不相同,对这句话更是各执一词,有人专门喜欢用鸡头做下酒菜。而有些人就从来不正眼瞧这个东西,都是弃之不用。
不管两方谁对谁错,鸡冠、鸡头是没有毒性的,但是里面含有大量的胆固醇,一些身体有负担的人群还是少吃为好,食用有节制,方可细水长流!
虽然经过有关专家的检验,证明在鸡冠之中并没有大量的毒素,而且对人体也没有很大的伤害。但是人们在家庭日常饮食中还是习惯性地将鸡头不放入鸡汤中一起炖煮。目前,人们对农村俗语"十年鸡头胜砒霜"的了解程度各不相同,对这句话更是各执一词,有人专门喜欢用鸡头做下酒菜。而有些人就从来不正眼瞧这个东西,都是弃之不用。
不管两方谁对谁错,鸡冠、鸡头是没有毒性的,但是里面含有大量的胆固醇,一些身体有负担的人群还是少吃为好,食用有节制,方可细水长流!
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