新白茶饼，由于胶质更多一点，水分更多一点，纤维更柔韧一点，对力量的耐受度更高一点，它在运输过程中的抗撞击性，要高出老白茶饼非常多。
这个道理，正如老年人一摔跤，就要躺上好几个月。而小孩子摔一跤，却只要休息几天。
年岁不同，体质不一样。
并且，早几年，茶农们压饼的技术，是不太好的。有的饼，就是会失手，压出歪的，不圆的，或者一边厚一边薄的。
这是历史遗留问题，近几年来，得到了大大的改善。
所以，当一个老白茶饼出现在你面前，边缘部分完整无缺，线条流畅，而且饼还是个规整的圆，那就要小心了。
老白茶饼，是很多茶客的心头好。
很多人愿意付出很大的代价，只为购得一块自己喜欢的老白茶饼。
有了这样强大的市场需求，那么，生产“老白茶”饼的厂家，就开始辛苦起来。
要么把新白茶饼用技术手段做老做旧，做成“老白茶”饼。
要么就改时间，把一年的改成三年，两年的改成五年.......
很多朋友都曾经掉进过这样的坑里。
今天包初老的时候，村姑陈就在想，我细细地感知了这种手感，这种特殊的手感，一定要写出来，分享给诸位看官。
希望我的经验总结，能帮到大家，让大家在寻找老白茶的路上，能少走弯路，少交学费，买到真正的，高品质的老白茶。
这样，我就安乐了。
