5.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟，2分钟以后在饼皮上均匀淋上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色。
6.翻过来之后再烙三分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，把烙好的红薯饼摆放在盘中就能上桌食用了，这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
4.西兰花——含胡萝卜素较高
推荐做法：【西兰花拌鸡蛋饼】
1.准备西蓝花一朵，去除根部切成均匀小块，切点红椒片，和西蓝花放在一起，用来配色。
2.碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，少许淀粉，淀粉能够增加鸡蛋液的韧性，搅拌成鸡蛋液备用。
