2瓜
茄瓜推荐食谱:蒜泥蒸茄子
1.小葱切成葱花;小米椒15克切成辣椒圈;大蒜25克拍扁剁成蒜末;长条紫茄子切成片摆放在盘中。
2.锅中烧水,把茄子放在篦子上面,盖上锅盖蒸10分钟左右,取出茄子控出水分,每个茄子上面划上两刀方便入味。
3.锅内烧油,放入肉末翻炒,放入蒜末和小米椒圈翻炒出蒜香味,倒入蚝油3克、料酒8克、适量的清水、生抽6克、鸡粉2克(一勺)、白糖6克(两勺)、辣椒酱5克翻炒均匀以后,起锅把汤汁均匀地浇在茄子上面即可,最后撒上葱花作为点缀。
南瓜推荐做法:南瓜蒸鸡盅
1.一个小南瓜一头切平,另一头改花刀做成一个南瓜盖,用勺子把南瓜瓤挖出来,南瓜盅就做好了;香菇去根切成四块;胡萝卜切成滚刀块;生姜切成菱形片。