如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-01 05:25:58

如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋(1)

从网上买300块一只的土老母鸡,回来炖汤,结果不到5分钟鸡肉就稀糊糊,还有一股饲料味;网购的2块钱一枚的土鸡蛋,不仅个头小,而且味道就跟饲料鸡蛋一样。

近期,我听到不少网友抱怨,他们花高价网购的土鸡土鸡蛋其实就跟市场上买的便宜饲料鸡、鸡蛋差不多。

上当的不只是网友,我身边也有不少。

前几天,我堂姐在网上看到一个直播捡土鸡蛋的,在一片山林里放着一群鸡,草丛中、土坷垃的山坡上到处是一窝窝鸡蛋,还有母鸡正趴在鸡蛋上,一个小伙子提着个竹篮一边直播捡蛋,一边重复一句话:这是吃粮食虫子长大的土鸡下的土鸡蛋。

堂姐看了几次,吸引住了,想购买,她在下单之前多了个心眼,把视频发过来征求我的意见,我一看视频就明白是怎么回事,在我的劝阻下,堂姐放弃购买。

如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋(2)

不过,我邻居就没那么幸运了。邻居是水产养殖专业户,几百亩的池塘养殖淡水鱼和小友虾。前几天,邻居家的女儿生小孩,他们要买些土鸡和土鸡蛋给坐月子的女儿吃。

他家是养鱼的,没功夫也没地方来养鸡,周围农户养鸡的也不多,有的养几只,但现在到了产蛋的淡季,根本买不到土鸡蛋。

邻居大姐就在网上刷到了养土鸡捡土鸡蛋的视频,这一看就入了迷,没事就拿出手机追捡蛋视频,比追剧还认真。

她女儿添生后,就毫不犹豫地下单买了10只土鸡,1000枚土鸡蛋,土鸡300元一只,土鸡蛋2元一枚,共计花费5000元。

昨天收到货后,迫不急待地煮了一只鸡和鸡蛋,做好了一尝,这哪里是土鸡、土鸡蛋,分明跟市场上12块一斤的饲料鸡和超市里5角一枚的鸡蛋是一样的。

感觉上当的邻居赶紧上网找卖家,哪里还能找得到?连账号都注销了。

如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋(3)

什么才是真正的土鸡、土鸡蛋?

顾名思义,土鸡蛋就是农户家喂养的土鸡产下的蛋,也就是说,土鸡蛋必须先有土鸡。真正的土鸡要达到这三个条件。

一是农户自家母鸡孵抱小鸡。用自家母鸡产下的蛋然后再用母鸡孵抱,这样繁殖出的小鸡才能保证品种的纯正,养出的土鸡才正宗。从孵化厂购买的鸡苗由于种蛋来源不定,品种的纯正就大打折扣。

二是自由放养。这里说的放养并不是圈定一个山头,打上围栏,把鸡放在一定的范围内活动。农家的放养是不设围栏的,没有人为管理,让鸡自由自在,想到哪就去哪,想飞就飞想跳就跳。

三是全粮食喂养。从小鸡出壳开口啄食到长大后的日常投喂,全部用粮食,小麦、玉米、稻谷以及小杂粮,加上鸡在野外自行觅食,全程不喂一粒商品饲料。这样喂的鸡虽然生长缓慢,但是品质好,味道纯。

如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋(4)

为什么网络上那些直播捡鸡蛋的不是真正的土鸡呢?

根据以上所列出来的真正土鸡的三个条件来对照。

首先,全程投喂粮食不用一粒商品饲料就做不到,因为完全用粮食养鸡一是成本太高,无论是稻谷、玉米还是小麦的价格都要比商品饲料高得多,小杂粮就更不用说了,价格更高。二是全粮食喂鸡生长缓慢,六个月才长到三四斤,八个月才开始产蛋。而投喂商品饲料不仅大大节省成本,鸡的生长速度也快。

如果大规模养殖全部投喂粮食的话,那养殖户会亏得连水都喝不上。

从直播里看到他们投喂的粮食,那只是在镜头前的表演。

其次是不能做到自由放养,从那些直播视频里看到,他们养鸡的数量都是几千只,这么庞大的鸡群是做不到自由放养的,大多数都是室内圈养,少数是用围栏圈上一定的地方,让鸡群出来放个风。直播时,为了让粉丝相信,就放一些鸡到山林里来,下播后,再把它们关进鸡舍里。

第三土鸡产蛋率不高,年产蛋量在80至130枚左右,而且就巢性强,基本上产蛋20枚左右就要抱窝,所以,如果养土鸡靠产蛋来挣钱,那只能是亏血本。

如何正确鉴别土鸡蛋,怎么样鉴别土鸡蛋(5)

那么,到哪里才能买到真正的土鸡、土鸡蛋?

要想买到正宗的土鸡,土鸡蛋就必须到农村农户家里,注意不只是到农村,农村的菜市场是买不到的,要到农户家里,还必须是只养了10多只鸡,如果农户养鸡超过100只的,那都有可能不是正宗的土鸡了。

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