没有海克斯科技的时候,很少会有人关注零添加剂的产品,即使现在出现了海克斯科技这个话题,依旧还是有很多人不会选择零添加的产品,为啥呢?
因为市面上的零添加产品,都是价格比较高的,而且在味道上不一定要比使用了一些添加剂的产品好,因为现在人对于口味的要求是越来越高,当习惯了吃一些味道突出的食物后,在让他吃一些没啥味道的东西,就很难吃的下去了,就好比是很多喜欢喝饮料的人,都不太喜欢喝水,因为水没啥味道。
所以零添加的产品一直都在,只不过是你没发现或者不买的原因。
我们用的调味品,真的可以脱离添加剂,做到“0添加么”?有这样想法的人很多,但是要想真的做到如此,可以实现,但是却很难,因为当你每买一种调味料,或者吃进嘴里的食物时,你都要看配料表,而且会有大量的食物零食是不能吃的,基本就是和超市里的食品告别的一种情况。
别说生抽,酱油中放添加剂了,我们吃的盐中也含有添加剂:亚铁氰化钾
这是一种抗凝剂,防止盐结块的作用,网上有很多谣言说,亚铁氰化钾在炒菜的时候,会分解出剧毒物质氯化钾,而这种说法纯属谣言,正常烹饪根本不会出现产生氯化钾的情况,还有很多人告诉大家,买盐要选不带亚铁氰化钾的盐,这纯属是制造贩卖焦虑的一种做法。
生抽,酱油类调味品,哪个品牌更让人放心?千禾
零添加的产品标识很醒目,可能是作为主打产品吧,而且是大品牌有保证,但是你要能够接受它比较贵的价格,而且盐的含量也较高,因为没有添加防腐剂,所以盐味要重些,才能保存更久。
海天
也有零添加的产品,你可以说它的很多产品都有添加剂,但是却不能说它味道不好,海天这个品牌的生抽,酱油在同类型产品中,做的味道确实很不错。
我个人对于这个品牌的感想:不要因为“双标”所以“双标”,很多人实际上并非是介意它产品中的添加剂,而是接受不了它出口产品中的0添加,那么作为我们,对于同类型产品中的添加剂视而不见,却仅仅针对它,这又何尝不是一种双标呢?