3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入裙带菜翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油炒匀，然后添汤没过裙带菜。
4.锅中下入切好的豆腐块，大火烧开后转小火咕嘟到汤汁浓稠，加入一勺虾酱，以及盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
小贴士：没有新鲜的裙带菜，也可以用腌渍的裙带菜或晒*裙带菜代替，裙带菜用来凉拌也非常美味。
2、包菜包菜也被叫做“大头菜”，别看包菜价格便宜，可是药食同源的好食材，包菜中含有天然对于胃部有好处的物质，而且叶绿素和粗纤维含量都很丰富，冬季里气候干燥的时候，可以经常吃一些包菜。
推荐菜谱：包菜爆螺头
1.包菜清洗干净后备用，海螺头加盐和醋搓洗去粘液，然后片成薄片。
