小贴士：炒包菜时用手撕成块，这样包菜的汁液流失的少，要比用刀切的包菜炒出来爽口。
3、芹菜芹菜是冬季里的明星食材，不仅富含铁元素等微量元素，还含有丰富的绿叶素和粗纤维，寒冷的天气里可以适当的多吃一些芹菜。
推荐菜谱：芹菜炒粉
1.芹菜摘洗干净，红薯粉条用清水泡发，猪肉洗净后切成丝。
2.鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，下入油锅中炒至蛋液凝固后盛出，把芹菜入沸水锅中焯烫至颜色翠绿后捞出过凉，过凉的芹菜切成段。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肉丝煸炒至变色，然后下入泡好的红薯粉条，烹入料酒和一品鲜酱油把粉条炒上色，加入少许十三香后添汤。
