芡实买整个的好还是半个好,芡实是红的好还是白的好

大枣打成泥

（7）等到枣泥变得浓稠且呈深棕色，然后分两次加入10克的食用油，每一次都要搅拌至食用油与枣泥完全融合再倒第二次。等到枣泥变成了固体的形态，放在碗里晾凉备用。

tips：我用的大枣比较甜，所以没有放糖，切记熬制的过程中要一直不停的搅拌，枣泥的含水量越少越好熬，所以用破壁机或是料理机搅打的时候加水一定要少。

加入食用油

熬制成固体放凉

Step 3 混合食材

（8）把芡实粉、粘米粉、糯米粉和绵白糖放在大一点的碗里混合均匀，然后分次加入100克的清水，搅拌成半潮湿的状态，用手一攥能成团即可，然后手动进行搓粉至蓬松，我们的糕粉就完成了。