之所以如此讲究，是因为奶奶儿时家境贫困，能在过年时吃上几个翻花子就是天大的美事，“过去老百姓一般不轻易炸它，因为料贵，舍不得，只有家里办喜事或者过年时，才炸上一些招待亲朋好友。”
没过两天，我接到了奶奶的电话，通知翻花子炸好了，可以来“偷嘴”了。进门儿，我便瞅见老太太那喜滋滋的表情，“吃起来不错，香脆可口，快尝尝。”奶奶开心地让我看那已经炸好的翻花子，一个个色泽金黄，轻轻咬下一个，只听“咔嗤”一声脆响，酥脆香甜，满口生津。
奶奶说，这些都是她亲手炸的，根据翻花子的完整程度，分门别类的装在不同的容器中。“完整的留着年三十吃和招待客人，边角料和糯米条咱们平时自己吃。”虽然年纪大了行动迟缓，奶奶做事却依旧细致有条理。
翻是一个动词，油炸时要翻来翻去；花是一个名词，炸好的翻花子就很像一朵金黄的花，香香的、甜甜的。作为民间一道传统美食，翻花子寓意着生活像花儿一般美丽，寄托了老百姓对幸福生活的祈愿。看着奶奶满头白发下那满脸的笑容，和小屋里满满的年货，我感受到的不仅是浓浓的新年气息，更有一股家的温暖将我裹绕起来，不舍离去。
你吃过翻花子吗？
在你那儿叫什么名？
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