【红糖糯米藕】
原材料：莲藕1节，糯米适量，红糖80克，冰糖50克，红枣10颗，糖桂花少许
制作过程：
1、适量糯米提前冷水浸泡，我泡了5个小时。
2、莲藕刮去外皮，将一端切下来一块，里外都清洗干净。
3、用小勺和筷子配合，将糯米灌进莲藕的空洞里面。
4、用牙签将切下来的一块固定在莲藕上，一定要牢固一些，避免煮的时候掉下来了。
5、煮锅加入适量清水、80克红糖和50克冰糖，搅拌均匀，再加入几颗红枣，放入糯米藕，大火开锅后转小火煮2个小时。
6、煮好后的莲藕不着急吃，放锅里浸泡着，吃之前取出莲藕切厚片，将锅里的红糖水大火收一下，使其变得更浓稠，舀一些红糖水浇在上面，再淋上少许糖桂花即可。
第五种，凉薯。也被称为地瓜、凉瓜、地萝卜、豆薯等，是生长在南方的一种根茎类植物， 凉薯的种子、茎叶是不能食用的，含有一种鱼藤酮的物质，食用后会中毒。分享一道酸辣凉薯丁，简单快手，酸辣脆爽超级下饭。
【酸辣凉薯丁】
原材料：凉薯1/2个
调料：野山椒泡椒，小米椒，盐，白糖，生抽，老抽，葱蒜，植物油，陈醋
制作过程：
1、凉薯清洗一下撕去外皮，再次冲洗干净，然后切成小丁，这样比较容易入味。
2、准备半袋泡椒，3个小米椒切碎，葱蒜都切碎。
3、炒锅烧热加植物油，下入葱蒜末煸炒出香味，下入小米椒和泡椒煸炒几下。
4、加入凉薯丁煸炒几下，下入1汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色均匀，再加入1小勺盐和1小勺白糖煸炒一会让其入味。
5、最后要出锅之前加入2汤匙陈醋煸炒几下关火，醋要最后再放避免其蒸发。
第六种，山药。山药是大家熟知的药食同源的养生食材，山药口感上区分有两种，一种是含水量较高，淀粉含量少，清脆爽口，适合炒着吃；另一种含水量较少淀粉含量高，口感绵软，适合蒸熟吃，或是做甜点、煲汤啥的，比如铁棍山药，是深受大家喜欢的一种，价格虽然略贵点，但是营养价值更高。分享这道山药胡萝卜丸子汤，清爽不油腻，滋润不上火。
