一组家常菜，四川菜拍摄传统川菜
藕可生吃、凉拌，亦可热炒、煮汤等。桂花糖藕，最是香甜。排骨炖藕、猪脚炖藕，软糯鲜香。
8.茴香在北方茴香有春秋两季，九月也是吃茴香菜的季节。茴香菜的味道，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人避之不及。
而茴香菜也有自己的特别之处。大多数的绿叶蔬菜是偏凉性的，而茴香菜是少有温性蔬菜。食欲不振的人吃茴香菜能开胃，其胡萝卜素和钙含量（每100克中就含有154毫克的钙）也是不错的。
茴香菜比较常见的吃法是用来包包子、包饺子、做打卤面、炒鸡蛋等。
古有“秋后萝卜赛人参”的说法，白萝卜是秋天润燥养肺的理想型选手，萝卜含水量极高，秋季吃它补水润燥、生津止渴。膳食纤维和维生素的含量都很丰富。
萝卜做菜、炖汤，都很美味。萝卜搭配牛肉、牛腩都是美味又营养的吃法，脾胃不好的人，还可以用白萝卜与梨一起煮水喝。
10.韭菜苔韭菜中含胡萝卜素、蛋白质、多种维生素，以及钙、磷、铁等微量元素多达20多种。8月秋后，韭菜重回鲜嫩。而此时，有一种比韭菜更美味的衍生品——鲜嫩的韭菜苔就已经上市了。韭菜苔的膳食纤维非常高，其中不溶性膳食纤维达1.9克/100克。
韭菜苔是韭菜在秋天抽出来的嫩茎，一般在9月中旬下市，相比韭菜，味道没那么辛辣，还有一些脆甜，可以用来包饺子或是炒着吃，配着肉片爆炒等。
当然等到韭薹顶端的韭花绽放开来，又可以制成韭花酱，适合吃涮羊肉时配着吃。
有你爱吃的吗？
