立冬喝什么汤最好最营养,立冬喝什么汤不怕上火

2.起锅烧水，倒入少许料酒去腥，水开后下入鸡块，焯水2分钟左右，倒出控水。

3.另起锅烧油，放入大料和葱姜，再倒入鸡块，用勺子翻炒几下，加入少许料酒，添入适量清水。

4.再下入胡萝卜，盖上锅盖，大火炖煮15分钟，15分钟后掀开锅盖，下入木耳，红枣，银杏仁，继续炖煮5分钟，然后加入食盐3克，胡椒粉2克，味精2克。

5.用勺子推动化开调料，撇去浮沫，捞出八角，以免影响口感，继续开大火煮1分钟即可关火，起锅倒入盆中。再淋入少许芝麻油，放上2朵香菜点缀，美味即成。