三,【红枣银耳汤】
1,准备银耳几朵提前30分钟泡发,洗净以后挤干水分,用刀切成小朵,放入盆中,再放入一小把红枣备用,取一个小碗,放入一小把枸杞子,加入适量清水,浸泡5分钟。
2,准备一个砂锅,添入清水1000克左右,倒入银耳和红枣,放入冰糖一小把,盖上锅盖,水开后改成小火,炖煮40分钟。
3,40分钟过后,汤汁已经炖得浓郁粘稠,再倒入提前泡好的枸杞,盖上锅盖焖5分钟,时间到关火起锅,把炖好的红枣银耳倒入汤盆中,即可上桌食用。
1,冬瓜半个,葱姜各适量,洗净的排骨一份,红枣、枸杞各适量放在清水中浸泡。