早饭吃什么最好最健康,冬天如何吃早餐营养健康

2、面粉300克，倒入盆中，边加清水边搅拌，搅至没有面疙瘩为止，再加入少许清水，和成稀一些的面糊。

再加入食盐、十三香、南德各适量，先用筷子搅拌化开，再倒入鸡蛋液搅匀，最后再放入韭菜，胡萝卜和葱花，再次搅匀后备用。

3、拿出一个平底锅，刷上一层食用油，舀一勺面糊到锅里，开中小火，转动锅，使面糊均匀的流动形成圆形。

等面糊慢慢凝固，大约一分钟左右，用手慢慢晃动平底锅，避免煎饼粘住锅底，然后颠锅翻面。

4、把鸡蛋饼煎至表面微黄色时，装到盘子里，即可食用。