猪肚里面的油撕下来可以吃吗,猪肚上面的油可以吃吗

二、用五香盐和姜末拌均腌制，使其出血水，用时洗净即可。

在用时也有好多人会将猪肝先过开水，然后在卤制，这样也可以，处理猪肝最核心的就是，能去掉它的血，其实猪肝腌制还有一种方法就是水淹法，这样更能充分的去尽血污，我这里说一句，其实猪肝真的不用过水在用，过了水反而不好，其中缘由大家可以去验证，我这里就不多说了。