3.做姜枣茶最好是用砂锅，聚热性比较好，更容易熬出营养，除枸杞以外把其余的食材全部放入锅中，加入适量的清水，大火烧开以后转小火熬30分钟，让食材中的热性都融入到汤里面，一定要用小火，火大的话容易熬干。
4.30分钟以后放入枸杞子继续焖个两三分钟就能关火食用了，熬好的姜枣茶最好趁热喝、好发汗，食用时间最好安排在早上，舒张毛孔、帮助排汗，避开晚上喝，以免过于兴奋、影响休息。
具体做法：
1.我们准备一斤羊肉，最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样炖出来的汤香而不腻，再准备一斤羊骨斩成段，把羊肉和羊骨冷水下锅，汆煮出里面的血沫，减少腥味，煮至没有血沫冒出来才可以，这样炖出来的汤不会浑浊。
2.另起锅把水烧开，倒入焯过水的羊肉羊骨，放入葱段和姜片，盖上锅盖开小火慢炖1个小时，炖羊肉汤无需大料，只需葱姜去腥即可，炖出羊骨中的营养，把羊肉炖熟。
3.1个小时以后锅内汤汁已经炖成乳白色、非常的鲜香，能用筷子轻轻扎透，我们把羊肉取出来，盖上锅盖继续炖30分钟，充分炖出羊骨中的营养。
