花生油、菜籽油、葵花籽油、豆油、橄榄油、猪油、牛油、黄油........这些都是你日常生活中所熟悉的食用油。
然而鸡油你吃过吗？鸡油来自鸡腹内的脂肪，特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出。鸡油颜色金黄，味道香浓，烧汤做菜烙饼都非常好。
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鸡油的营养价值
鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，能润肠通便。鸡油滑腻，又入大肠经，可以“润滑”肠道，使人排便通畅，具有润肠通便的功能。
鸡油还可以补肺止咳，如果肺部发热、干咳不止，不但需要清热还要补脾，故中医有“肺虚者补脾”之说，鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。
鸡油富含丰富的脂肪，食用后产生的脂肪酸有护肤功效，起到美颜效果。
鸡油对妇女产后体虚、食少乏力等症有明显作用，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。
