里脊肉，一定要用里脊肉，里脊肉嫩吃起来不柴，但不要带一点肥肉，里脊肉750克，切成碎丁，图
姜100克洗净切成末，图
海天黄豆酱1000克，要用海天黄豆酱，因海天黄豆酱吃起来微甜，这样就不用格外放糖了，图
一切食材准备就绪，咱就起锅放油开始操作，油要多放，放400克花生压榨油，我拍的锅黑乎乎看不太清，记住放多少油就好，图
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