三叔做的盐水猪肝,猪肝盐水泡一夜

2. 用清水冲洗干净，放进料理盒中，加入清水浸泡，浸泡24-36个小时，中间要换几次清水。

3. 取出浸泡好的猪肝，再用清水冲洗几遍。

4. 将猪肝放入锅中，加入清水（1000ml）,用小火煮至水即将烧开的时候，立即熄火，取出猪肝。

5. 将盐、洗净的花椒与干辣椒放入可密封的料理盒中。