2种办法经过了两个多小时以后，怎么样？
小苏打泡发：食用小苏打泡泡的这份依然还是那么快，用白醋和香油的这份其实也不差，泡发的大小都差不多。用小苏打泡发的这一块呢，它的肉质非常非常的软，用小苏打泡发的缺陷也是比较明显，就是烹饪起来基本上没有什么韧性，并且鱿鱼基本上没有味道。
香油、白醋泡发：有人可能会担心香油泡发的鱿鱼会有味道，这里泡发好以后用冷水冲洗一下基本上就没有了。不过今天让我比较意外的是香油加白醋，没想到比用小苏打泡发的还要大。鱿鱼最好的吃法就是要带有韧性和嚼劲，并不是泡发得越大就越好，恰到好处才是真的好。
怎么挑、怎么买、怎么泡发、大家都学得差不多了，要不要学一下怎么吃？
