至于蓝纹奶酪
虽然它样子好看
但味道闻起来像没晒*臭袜子
新手不建议尝试
03、硬质奶酪：
帕玛森奶酪、大孔奶酪、切达奶酪等
其中以大孔奶酪最为大众所熟知
它最大的特点是加入丙酸杆菌
发酵过程中可产气形成窟窿
看起来十分可口
当然，它的口感同样温和
闻起来有微微的甘草香味
入口就像融化的奶油和坚果
直接吃就很不错
再制奶酪严格意义上
其实再制奶酪不算奶酪
而是奶酪味零食
配料表通常是水、干酪（天然奶酪）、
植物油、食品添加剂、全脂乳粉、食用香精等
最常见的是
片状的三明治奶酪和儿童奶酪
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