手抓饼用开水和面还是冷水和面,手抓饼用冷水还是热水和面

6.案板上抹点油，把饧发好的面团移过来，不用揉，直接搓成长条，再分成八等份。

7.取一份面团过来，用手直接按扁，用手慢慢推成长方形。因为饧发时间充分，所以面团的延展性特别好，不用担心推不开。

8.在表面抹上一层油酥，再一头放上一把葱花。

9.然后在一头拉起面团交叉把葱花包裹住。