手抓饼用开水和面还是冷水和面,手抓饼用冷水还是热水和面

10.然后两只手拉着面团，一边抻一边卷，两头露出部分用手按压下去，让面团包裹住。

11.全部做好竖起来备用。不要擀，会破。

12.起锅倒油，有人下入饼坯，用手轻轻按压，把它按成饼状。开小火慢慢烙，

13.烙到底面定型之后给它翻个面，继续小火烙。