看完酱油品种的科普，各位淘米粉们心里是不是有点谱了！
那接下来的干货，更是看到就是赚到！ 平时酱油瓶上的几个词条，忽视的往往才是最关键的！
市面上的酱油在制作过程上可以分为酿造酱油和配制酱油两种。
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酿造酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵制成。酿造一般耗时1-6个月。
配制酱油是指用50％以上的酿造酱油，添加食品添加剂等配制而成的调味品。一般8-10小时制作完成。
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