玉米面烫与不烫的区别,窝头怎么蒸不硬

将准备好的豆角摘洗干净，放到案板上切成小丁，尽量切得碎一些。

将洋葱和火腿肠也切成小丁，大小与豆角保持一致即可。

锅中加入少许的食用油，首先下入切好的豆角丁，煸炒至断生，然后下入洋葱和火腿丁，继续煸炒至洋葱断生。最后加入少许的食盐进行调味。然后关火，晾凉备用。

经过醒发以后的面团，体积变成原来的1.5倍大，内部有密集的蜂窝状组织，并且经过发酵，玉米面团散发着一些酸味。