砂锅炖汤菜谱大全滋补,隔水炖砂锅汤做法大全

4、盖上锅盖，用中小火烧8分钟，出锅前加入适量盐、生抽、蚝油调味，最后临上桌前撒上一把香菜末点缀即可。

1、炖汤一定要用新鲜的排骨，汤的味道才够鲜。把新鲜猪肋排砍成小块，放入清水中浸泡30分钟，期间多换几次水，充分泡出残余的血水。

2、将排骨冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥，大火煮沸后用勺子撇去浮沫，捞出来用清水冲洗干净，沥水备用。

3、把鲜玉米剥皮洗净切成长条或者小段。