第四，修剪好韭菜根后，放在阳光下晾晒消毒*菌、让根系适当脱水（减少栽后病害、增强新根新孽萌发能力），如果天气高温炎热可以放在阴凉通风出进行风凉；
第五，对移栽地进行30公分左右的深翻施肥（有机肥或农家肥为主，搭配适量的氮磷钾肥和菌肥、微肥，肥料要施入到地下15公分土壤层中），然后把晾晒好的韭菜根用500倍的50％多菌灵风凉干后，选择晴天下午均匀栽种到地里，一般情况下，韭菜当天起苗、剪叶、修根、晾晒，当天全部栽种完毕为佳，预防韭菜根放置时间过长过度脱水而影响栽种后的缓苗成活率。
第六，栽种行距、穴距、根距分别掌握在20-25公分X12-15公分X2-3公分左右，栽种深度以鳞茎与地面齐平为佳或上不埋叶鞘下不裸露根为佳（栽种过深影响缓苗生根分蘖，栽种过浅会降低缓苗成活率或导致韭菜后期根系上浮受旱），栽种株数每穴5-8棵；注意：如果韭菜是松散匍匐株型、分蘖能力强的品种建议稀栽稀种，如果是紧凑直立株型、分蘖能力一般的品种建议适当密栽密种。
第七韭菜根栽种完成后，立即浇一次透水沉墒保湿缓苗（或栽种后第二天上午浇水），3-5天后再浇1次小水促进生根成活。等到栽种的韭菜根萌出2-3公分的新芽新叶后，就说明韭菜根已经栽种成活且新根已经长出，此后转入正常管理即可。
第八，秋季翻栽的韭菜在入冬前要注意用细土或粪土培根防寒，培土高度不能超过叶鞘与叶片交接部位。
注意：①韭菜栽种地，应当选择背风向阳、土壤肥沃深厚、有机质含量较高的沙瓤地（黏土地和重沙性地不可用），前茬是韭菜、葱、姜、蒜的地块也不可栽种韭菜；②韭菜翻栽在春季和秋季都可以进行（春季翻栽后当年即可生长采收，秋季翻栽后当年不可采收），不过韭菜栽种后第一年（尤其是第一茬韭菜）一般不建议采收，在管理上建议以养根壮根为主；③韭菜栽种前，建议使用苯醚甲环唑.中生菌素、甲霜.噁霉灵、联苯.噻虫胺、虫螨腈.噻虫胺等*菌*虫剂提前对土壤进行消毒*菌处理。
第二个种植方法：新韭菜“播种育苗移栽”种植法
种植韭菜，既可以直接买根移栽，也可以使用在韭菜地里刨根分苗移栽，除此之外呢，很多农民朋友还经常使用韭菜种子进行播种-育苗-移栽。但韭菜播种育苗移栽时要重点注意以下几点：
第一，韭菜播种时，所使用的韭菜种子不能是1年以上的陈旧老种（种子活性弱），这样的韭菜种子播种后发芽出苗率会大幅降低，建议使用当年采收次年播种且种龄不超过1年的新种子（种子活性强），以此来保证韭菜播种后的发芽出苗率。
