三、韭菜“挖根翻栽”和“播种育苗移栽”哪个种植方法更好？
韭菜播种育苗移栽繁殖种植方法使用的是韭菜种子，韭菜挖根翻栽繁殖方法使用的是韭菜根系，它们都是韭菜种植上最常用的方法，农技小背篓在此给大家简单对比一下它们的优缺点：
1、关于韭菜“挖根修剪翻栽”种植法
这种方法比较适合长期种植韭菜的地块和小面积地块韭菜种植的使用，一般地里韭菜连续种植3年就最好刨根翻栽一次。
这种用韭菜根种植方法的好处是：①不用另外购买种子，节省韭菜种植上的买种钱；②因为不需要育苗所以能够更节省时间的完成韭菜种植，并且能够更好地掌握韭菜种植密度；③发芽率比较高、生长速度比较快；④能够更早的进行采收、更早的见到种植收益。
这种用韭菜种种植方法的不足之处是：①韭菜前期发芽长苗速度快，但后期长势不如用种播种的韭菜生长旺盛；②韭菜的产量和品质没有用种播种的韭菜好；③韭菜的连续采收年限期没有用种播种的韭菜采收期长；④韭菜的连续种植2年就容易出现明显的“跳根”现象和根系老化衰退问题，需要再次进行刨根翻栽。
2、关于韭菜“播种育苗移栽”种植法
这种方法比较适合新种植韭菜地块和大面积韭菜种植地块的使用，一般一次播种栽种后可以连续采收多年且韭菜品质比较好。
这种用韭菜根种植方法的好处是：①可以满足韭菜大面积种植的需要；②韭菜总体生长活性强、长势比较旺盛、苗株根系都比较健壮；③韭菜能够连续采收的年限比较长，并且韭菜的产量和品质都比用韭菜根种植得好；④播种、育苗、移栽等需要比韭菜根种植法花费更多的人工时间。
这种用韭菜根种植方法的不足之处是：①播种后的发芽出苗率不够好、前期生长速度比较慢；②从播种到育苗需要花费较长的时间，所以从开始播种到能够采收见到采收效益需要较长的时间跨度。
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