鱼生的正确做法,鱼生做法全过程专业

2.取出蒸锅烧水，锅中上大气以后把南瓜放进去蒸15分钟。

蒸熟以后取出来倒入榨汁机中，加入适量的清水打成南瓜细腻的南瓜汁。

打得越细越好，尽量不要留下残渣。

用来做配菜底汤的话需要进一步过滤残渣，取出滤网，没有效滤网的话用粗布也可以，然后倒上南瓜汁过滤一遍。

筛出残留的粗纤维，这样才能使金汤达到晶莹细腻的效果，后期做菜的时候才不会出现分层的现象。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！