7、将面团平均分割成16份，每份约60g，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟后，再次滚圆。然后用小模具对准中心位置压下去（为了让发酵以后纹路不会消失，可以适当用力一些，但不可用力过大，避免将面团切开），8个一盘，预留足够空间错开摆入烤盘，进行末次发酵，（发酵箱设置温度36度，湿度75度，35分钟）
8、发酵完毕
9、提前预热烤箱，两盘一起放入烤箱，160度，18分钟
10、即将出炉
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