注意，玉堂春暖营业时间，工作日上午11：00，周末8：00。
若是单纯吃早茶，可以去白天鹅旗下另一间餐厅宏图府，8：00就营业啦，茶点出品是一样的，当然也需要取号哈~
话不多说，这就带你们吃吃看，粤菜顶流到底是什么样？
先给你们看看我们今天的菜单，给你们一点分量参考。
本来是想点一桌粤菜的，不过同行的两个小伙伴是第一次来玉堂春暖，为了照顾他们，还是点了茶点~
我们一共五个人，个个都吃到肚儿圆，最后还剩菜了。
羊城鲜虾饺 68/份
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
判断一家茶楼的出品好不好，点上一笼虾饺就基本可以见分晓，因为在广式茶点里，虾饺最考验师傅的技术和餐厅的用料。
白天鹅的虾饺，中肯的说，基本代表了广式虾饺的行业最高标准：形态呈饱满的弯梳形，褶子均匀细腻。
更难得的一点是，它是师傅当天手工现包现蒸的。
现在很多茶楼出于成本考虑，用的都是中央厨房或工厂流水线配送的速冻虾饺，已经越来越难吃到手工现包的了。
教大家一些判断虾饺好坏的小技巧：
手工现做的好虾饺，应该像这样，夹起来完全不沾，且不会湿哒哒，破皮。
