秋林大列巴的制作配方,秋林大列巴正宗做法

码放在铺了锡纸的烤盘上。注意：一定要卷得紧实一些，不然里面有空气，烤好的面包内部组织不好看。

送入烤箱中层，底层烤网放一盘水，保持湿润，35度30分钟进行二次发酵。

发酵至两倍大，取出，刷2遍蛋液，注意：第一遍蛋液干了再刷第二遍蛋液，然后用刀在面包表面斜割几道口子。

烤箱160度预热，上下火中层，烤20分钟左右，表面上色均匀即可出炉。烤箱不同，温度和时间仅供参考。