倒入容器
步骤7
在不粘锅中加入三分之一的玉米油，以及全部的白砂糖和麦芽糖，然后再加入莲子泥，开电陶炉400瓦炒制。如果你用其它设备加热，同样要用小火以免糊底。
加入不粘锅中
步骤8
在炒制过程要经常搅拌，不然容易粘锅。
经常搅拌
步骤9
莲子泥的软硬度会逐渐变高，大约在25分钟后，分2次加入剩下的玉米油，每次都要充分搅拌均匀，莲子泥将油脂吸收完后再加入。
硬度变高
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