5.电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。2分钟以后，在饼皮上面均匀淋上植物油，锁住饼内的水分防止烙糊。
6.把饼翻过来以后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
（夏天）
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