火烧面和面方法,素火烧面是发面还是死面

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 03:47:01

火烧面和面方法,素火烧面是发面还是死面(13)

步骤四:醒发好的生坯拿在手上轻飘飘的就可以了,电饼铛开上下火放油,用刷子把油涂抹均匀,油热下入生坯,盖上盖子烙2分钟,时间到,打开盖子生坯表面上刷上一层薄薄的油,把生坯翻面,再盖上盖子烙至另一面金黄我们再翻个面,烙至上色均匀用铲子按压快速回弹就可以出锅啦

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