不用油炸的茄子的简单做法,茄子的正确做法不用油炸

雨铭轩说：1茄子要选择表皮有光泽，颜色深紫色的比较嫩。2用盐腌制后的茄子一定要把它挤去水分，这一步很重要，然后再裹上一层淀粉，这样炒出来的茄子既柔软，而且茄子也更能吸收酱汁，使它更入味。3不用油炸做的茄子，少油更健康，味道也相当不错。4最后收汁不要收的太干了，留点汤汁更好吃。

不是大厨就炒家常菜，家常菜家常做法，您有什么好的建议和意见欢迎评论区留言，我有看到都会回复的，喜欢我的分享请点个关注呗！我是“雨铭轩说美食”，今天的内容就分享到这里了，感谢您的观看，我们下期见咯！