3、小碗中加入一勺生粉、适量的清水搅拌均匀，把生粉水先放到一边备用。
4、起锅烧油，油热以后把苹果丁放入锅中，再加入80克白糖、30克奶粉充分地翻炒均匀。
5、炒至苹果变软，把淀粉水倒入锅中，开大火快速地翻炒，汤汁收浓即可关火出锅，盛入碗中备用。
6、准备两张刚才冰箱取出来的手抓饼，把手抓饼放到常温下自然解冻，再用刀一分为四。
7、取一块饼坯，放入一勺苹果馅料平铺均匀，把封口处按压紧实，再用叉子压出花边。
8、小碗中打入一个鸡蛋黄，用刷子把蛋黄打散，把做好的生坯均匀地刷上一层蛋黄液。
9、然后再往上面撒上适量的黑芝麻点缀增香，空气炸锅温度200度烤12分钟。
