食材
菜花300克、老干妈1勺、虾仁适量、花生油2勺、盐少许、蒜末少许、姜末少许、花椒少许。
做法
1、锅内加水烧开，放入菜花焯水断生。
2、锅内放油烧热，放入花椒，蒜末姜末炒香。
3、放入菜花翻炒均匀。
4、放入虾仁翻炒，放盐，放入老干妈。
5、炒匀就可以了。
十三、肉丁炒菜花
食材
瘦肉丁适量、菜花适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、太太乐蔬之鲜适量。
做法
1、菜花掰小朵用盐浸泡，冲洗干净。
2、葱姜蒜改刀。
3、炒锅入油烧热倒入肉丁和葱姜蒜。
4、炒至出香，放入菜花，加五香粉和酱油翻炒。
5、放少许太太乐蔬之鲜调味。
6、出锅加盐调味即可。
十四、香辣菜花
食材
菜花适量、红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、太太乐蔬之鲜适量。
做法
1、菜花掰小块洗净捞水。
2、葱姜蒜红椒改刀备用。
3、锅中入油烧热，爆香葱姜蒜红椒。
4、倒入菜花翻炒均匀。
5、加入五香粉和生抽，太太乐蔬之鲜炒匀。
6、出锅加盐调味即可。
十五、蚝油菜花
食材
菜花一个、青椒一个、盐适量、蚝油10克、水淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽3克。
做法
1、菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好。
2、准备适量葱姜蒜。
3、锅里烧水，水开将菜花焯一下，然后捞出控干水备用。
4、锅里加底油，七成热时候加葱姜蒜炝锅，出香味。
5、加菜花，青椒，加适量老抽，蚝油，少许盐，快速翻炒
6、水淀粉勾薄薄的芡，即成。
十六、三色蚝油菜花
