大蒜拍扁,切成蒜沫,放在盆中。
3分钟以后,掀开锅盖,取出蒸好的萝卜丝,小心别让蒸汽烫到手,放在盆中,趁热抖散。
在盆中加入切好的蒜沫和葱花,放入食盐3克,淋入一点芝麻香油,再次搅拌抖散,抖均匀以后,就可以装盘上桌食用了。
到这里,这道蒸萝卜丝就做好了,既营养又美味,学会了就试试吧。
温馨小提示:多数人认为胡萝卜和白萝卜不能在一起吃呢?其实这种说法对于炖煮的菜来说有那么一点道理,胡萝卜中所含的分解酶会破坏白萝卜中的维生素C,炖煮出来的菜营养会打点折扣,但是于蒸菜来说,放心吃各有各的营养,不但好吃还顶饱。
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