【用料】
无盐黄油 3大勺(44ml)
糖 1/4杯(59ml)
普通面粉 3大勺(44ml)
牛奶 1杯(237ml)
鸡蛋 5个大的
犹太盐 ① 适量
现磨白胡椒粉 适量
现磨肉豆蔻粉 一小撮
蓝纹芝士 ② 4又1/2盎司(128g)
塔塔粉 一小撮
无花果酱 做法见后
【此处是唠叨】
① 犹太盐的介绍戳这里→
② 常见芝士的介绍戳这里→
【做法】
1、处理烤碗
预热烤箱到175度。往4个容积大约为8盎司（227g）的烤碗里刷上一层黄油，然后往其中一个中倒入糖，转一转让底部和侧面均匀覆盖，然后将剩下的倒入下一个烤碗，依样把四个烤碗全都处理好，再挨个倒过来轻轻拍一下，拍掉浮在表面的。送进冰箱冷藏备用。
2、制作白酱
锅中倒入3大勺黄油，中小火融化。
锅中开始冒泡了，就倒入面粉，边煮边搅打两三分钟，注意不要让它变棕。
