不用烤箱就能做的小甜品,比棉花糖还柔软,轻盈美味舒芙蕾。一说起舒芙蕾,很多大人孩子都知道,甜品店里超火的一款小甜品,深受年轻女孩的喜爱,轻盈细腻的舒芙蕾,从外观上一眼就有人食欲,外形像个小圆饼,柔软的入口即化,带着淡淡的清甜,绵软丝滑的质地,征服了好多人的蓓蕾。
舒芙蕾,简单来说就是一款充满空气的蛋糕,它的显著特点就是轻盈,入口即化。做好的舒芙蕾是厚厚的蓬松状态,需要马上食用,否则它很快就会塌陷,变成松饼一样的薄薄的小饼。味道柔软的舒芙蕾,做法简单又方便,可以用来当早餐,也适合做下午茶的小甜点,不用烤箱,用平底锅10分钟就能搞定,想吃的时候,无需等待简单又快手。
【草莓舒芙蕾】
所用食材:鸡蛋2个,牛奶40克,细砂糖18克,低筋面粉45克,无味玉米油10克,柠檬汁3滴
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,分别称好重量备用,没有柠檬汁的也可以用白醋代替。