● 粉
嗯…完全没有米粉的爽滑和Q弹，如果不是再次确认了点菜单，我以为我是在吃面……
● 汤
油还挺重，闻着香味不大，不过吃起来却很香，但粉实在是失望了。
● 码
碗比较小，牛肉虽不多，但也足够入味了~
● 糖油粑粑
是现做的，因此等待的时间稍长。糖油不粘稠、糖味清甜，粑粑也不厚，糯米团里中和有花生碎，丰富了口感。
在此次测评中，我们只是选择了店家的米粉进行评价；和专门的粉店相比，在餐馆中我们单点的米粉对于整个店的菜单而言是局部且不具代表性的。米粉的不出色并不代表其他菜不出众，也许哪天你带着好奇一探究竟就意外地被店家圈粉了呢~
地址：朝阳门内北小街乙113号（东四五条东口）
粉：18元；人均：119元
常津阁
丨药剂师出身的老板在米粉里添了一份温馨丨
一家非常不起眼的小店，装修十分简单朴素，进门之前我甚至还在怀疑是否是找错了地方。
到店时已过了饭点，老板娘本来正准备开始午餐，但又因为招待我而忙前忙后。看到他们支起的锅是炖粉用的，我便开玩笑到：“你们中午吃粉呀？” 阿姨连忙说道：“我们那里舍得吃粉呀！都是空运来的，贵得很哩！”
入桌后点了麻辣牛肉、猪小福外加一个卤蛋，候餐时老板娘会给每个客人盛上自己做的脆萝卜干和腐乳，味道十分脆爽和浓郁！
● 粉
粉在弹和爽滑间有很好的平衡。
● 汤
吃到一半时稍干，便让店家再加点清汤。还没入碗就嗅到清汤的味道十分鲜浓！
阿姨告诉我：“别看我们正月十六才开始营业，其实我们两天前就开始熬汤了。”
嗯，讲究的人从每个细节都透露着满满的用心。
● 码
牛肉的口感和其他所有店都不一样，据说是一斤肉才得出二三两成品，有着肉*风味，很有嚼劲，越吃味也越浓！
不过对于牙口不好的人而言可能一开始有些费劲，让牛肉在热汤里稍泡一会儿会更好~
● 黑茶卤蛋
少见的黑茶卤蛋颜色发灰，第一眼见到时都多少让人有些害怕，但别过多担心，尝一口后口感很嫩的蛋白就让你马上放下心中的疑虑。
● 猪小福
一份小的卤味拼盘，包含猪耳朵、猪舌头、猪头肉三种。肉很新鲜，淡淡的醋和蒜泥味很好地增味又不掩盖肉香。若是你偏爱其中一种又想一次多尝点新鲜，直接告诉店家就是，小店总是这样的温情与贴心。
阿姨是退休的药剂师，医科出身的她自然对食物把关有着严格的要求。夫妻二人为了多陪女儿便搬来北京，又顺便在家楼下开了家小店帮许许多多北漂人解决乡愁。把这家店推荐给你，也许有些难找，但说不定会收获一份挚爱惊喜~
地址：百子湾家园西站向东10米左转
粉：23；人均：35
这些常德米粉排名依次为
常乐屋=常津阁
隆小宝（因为价格稍贵）
伏牛堂
人人湘
鱼粉
渔芙南
丨深藏在胡同里的设计师湘菜店丨
