大家好这里是小慧说美食，夏天来了建议中老年人少吃大鱼大肉，日常生活中常吃这九道长寿菜身体倍棒，做法简单营养美味，小慧将做法整理到了下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！
一、青椒木耳炒鸡蛋
1、准备食材：青椒、黑木耳、鸡蛋、小葱、生抽、蚝油
2、青椒木耳炒鸡蛋的做法：
（1）青椒洗净去蒂切成块，黑木耳洗净泡发，鸡蛋入碗中打散，小葱切葱花备用。
（2）锅中热油倒入蛋液，开小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香小葱，下入青椒和木耳翻炒变软，再加入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、食盐大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅盛入盘中即可，简单又好吃，鲜香滑嫩，营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜的一道菜！
二、青菜炒平菇
1、准备食材：小青菜、平菇、小葱、蒜瓣、生抽、蚝油、鸡精
2、青菜炒平菇的做法：
（1）青菜洗净切段，平菇洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入平菇翻炒变软，再下入青菜翻炒片刻。
（3）加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。
（4）关火出锅装盘即可，鲜香美味平菇口感滑嫩，鲜美无比还补钙，老少皆宜！
三、芦笋炒口蘑
1、准备食材：芦笋、口蘑、黑胡椒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐
2、芦笋炒口蘑的做法：
（1）芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，蒜瓣剥皮切片备用。
（2）锅中倒入适量的清水，加入少许食盐，下入芦笋焯水片刻，捞出沥干水备用。
（3）锅中热油爆香蒜片，下入口蘑翻炒变软，加入芦笋翻炒片刻。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、黑胡椒大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单又营养美味，大人小孩都喜欢吃！
四、白灼菜心
