怎样熬制艾素糖不发黄,艾素糖怎么做不容易受潮融化

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 11:36:24

​依次是浅紫色和深紫色

怎样熬制艾素糖不发黄,艾素糖怎么做不容易受潮融化(17)

怎样熬制艾素糖不发黄,艾素糖怎么做不容易受潮融化(18)

倒珊瑚糖的过程中注意不要用手直接接触糖液,非常烫!

糖液倒入锡纸后有时候会因为自重溢出锡纸,可以用一些比较重的遮挡物挡一下。

STEP 6

在深紫色糖液上放置之前调好色的晶糖,调整珊瑚糖的造型,

注意不能让珊瑚糖溢出锡纸边缘。

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