西安，古称长安，它北濒渭河，南依秦岭，自古便有“八水润长安”的美誉。在古代先后有十多个王朝在此建都，可以说，西安的历史文化非常的深厚！说句不夸张的话，这里的一砖一瓦都能诉说历史的沧桑。
西安有两大特色，一是古景古物多，网上流传一个西安挖建地铁的段子，每挖一米，就是古代一位名人的古墓。可以说，建地铁的人员，还没有考古的工作人员忙碌！
第二大特点就是美食多，因为西安在古代被建都十多次，尤其是秦朝与唐朝时最为鼎盛，说万国来朝也不为过。所以，西安是一个多民族散杂而居的城市，这就导致了西安的小吃格外的丰富！
老于在西安生活过十年，可以说西安就是老于的第二故乡，这里的美食至今让我难忘。如果你来西安游玩，哪怕是出差，老于推荐10种必吃的小吃，切记千万不要放过，不仅仅因为好吃，关键是外地根本就吃不到正宗的！
一、桂花糕
桂花糕是西安非常有名的小吃之一，它是由糯米、桂花、蜜枣蒸制而成的。一般售卖的小商会把桂花糕做成一个厚厚的圆饼状，卖的时候用小刀切成齿轮状。（不得不佩服人家的刀功，切完之后，看起来贼（贼，陕西的方言）舒服）
切好的桂花糕用小木签子串起来，黄色的是糯米，在糯米的底下是薄薄的一层枣泥酱。买好后小商会给你再蘸上一层厚厚的桂花酱，这样吃起来甜而不腻，吃完之后嘴里都弥漫着桂花的香味。
二、米皮
