油茶麻花是西安坊间传统的美味小吃,早晨起床,听到门外有油茶麻花的叫卖声,赶紧出去来上一碗就对了。去晚了可就没了!油茶使用小麦粉、杏仁以及油炸的豆干,再加上些许的调味料,用清油炒熟后熬制而成的。吃的时候,把麻花放在里面泡着,等到泡软后再吃,麻花的面香,油茶的芝麻、杏仁、豆干、花生碎等各种香味融合在一起,一碗下肚,一整天都有精神!
我是馋嘴老于,已界不惑之年,爱吃美食,爱做美食,喜欢分享菜谱与美食趣闻,努力做一个有梦想的吃货!关注我,吃喝都不愁!
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